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いろんなハチミツ。(Honey Style Cafe TOSHIN)

2008.06.24 Tue
きくやさんのほど近くに円頓寺商店街あるでしょ。
(あ 今きくやさんセールだよ。)


そこにハチミツ屋さんがあるんです。

Honey Style Cafe TOSHINっていうお店。
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今日はプンパニッケルと天然酵母のパンを持って、これに合うハチミツくださーい!って行ってきました。


ココのお店の店主さんは、私のオットの小学校時代からの友人なんです。
てか私の方がお店に行っているんだけど・・。



で、大量試食。
どのハチミツが合うのやら。。
08062401.jpg

オーソドックスな花から、
コーヒー、
マヌカ、
柑橘系、
様々なハチミツをのっけて食べる。


私もハチミツって前はレンゲとかフツーのものしか知らなかったんだけど、
花によってコクも味わいも風味もまったく違う!
試食させてもらうとホントにいろんな味があって、それをまた合うパンを探すのも楽しい。




通常、クセのあるパンにはクセのあるものを合わせるのがいいんだけど、
やっぱりプンパニッケルはハチミツだけではものたりないな~。
・・・という結論に達し、




んで、結局 奥からチーズ持ってきてもらい、
やっぱチーズとハチミツはセットじゃないと!ねっ?うん。おいし~。
08062402.jpg

これがメチャハマった!
巣ハチミツ。
みつろうが上にコーティングされてて、スプーンでザックリと取ってのっける。
コレ絶対、家でもやろう。
マスカルポーネに巣ハチミツ。
間違いなくイケる。
固形だからパンに乗せやすいし、この食感♪たまらない。

そして奥のマヌカハニー。
抗菌効果があるらしい。
独特の味わいでライ麦パンに合う。

この二つをゲット!



ハチミツの種類もものすごいけど、
ハチミツスイーツとかハチミツワインもやってるのだ。
08062406.jpg
08062403.jpg


定期的に夜にジャズライブやってるらしく、
今度ハニーワイン飲みに行きますね~。



Honey Style Cafe TOSHIN

名古屋市西区那古野2-12-5
TEL : 052-551-7830
FAX : 052-551-3431
OPEN :
平日・土曜 8:30~19:30
日曜・祝日 11:30~17:00
定休日 : ほぼ無休


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Category:パンに添えるもの | Comment(4) | Trackback(0) | top↑ |
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キクヤさんに ボールのセール品あった??

いかねば。。。


蜂蜜のうわっつら うんまいよね~

ブルーチーズに蜂蜜 胡桃パン
渋ーい ぬる―い赤ワイン

どんだけでもいける。

先日 そんなこんなでめっさのんできた。。

めーがら 産地 年度に値段

一切わかんね。
興味なし・・・


私の脳は舌なの。。。



だから 2ど美味いものは食べれません。。
- | chika | URL | 2008.06.25(Wed) 00:51:26 | [EDIT] | top↑ |

都会にはこうゆう店あるんだよね、やっぱり。
同行したかった!
今度里帰りしたら、行きたいとこありすぎて困る。
信州も広すぎてまだまだ行きたいパン屋いっぱいだけど。
なんせ山奥すぎて、どこ行くにも遠くて時間かかりすぎるんだよね。
パンは私の好きそうなのでお任せします!
た・の・し・み!
- | izumi | URL | 2008.06.25(Wed) 01:51:17 | [EDIT] | top↑ |

chicaちゃんへ

キクヤさんのセールは7月14日までですよ~。
夏はボールは出ていないよ。
ボールは冬だけなんだって。

私もワインとか全くわかんないよ。
高級ワインのよさもイマイチわからない~。

chicaちゃんと一緒だ!
- | いとまゆ | URL | 2008.06.26(Thu) 18:53:04 | [EDIT] | top↑ |

izumiへ

都会って・・・。
ナゴヤを都会って言うようになってしまったのね~。。。

今度帰ってきたら案内するよ。
浦島太郎でしょ???

パン、一応なんとかカタチになることを祈ってるよ。
楽しみだ!
- | いとまゆ | URL | 2008.06.26(Thu) 18:55:37 | [EDIT] | top↑ |

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