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芸術的な。(トラン・ブルー)

2016.07.12 Tue
行ってきました!



トラン・ブルー!

KIMG0908.jpg


実に・・・何年振りだろう。
5~6年ぶり??

ちょっと感動!



平日で、お天気悪かったから?
ほぼ並ばずに入れました。

しかも、私たちが店を出るときはお客さん誰もいなかった。
こんなのみたことない!






モモのデニッシュ、出ていました。
アナナスも。

KIMG0909.jpg

お持ち帰り用に保冷剤つけてもらったのに、
ガマンできなくて、駐車場で箱をあける。そしてすぐにかぶりつく。



お、おいしすぎる~~~!!!



ここまではるばる来たかいがあります!


さすがは世界レベルの味。




今年、成瀬さんのレシピで折り込みを作ってみたんだけど・・・
ほんとーに大変!
(手織りだからなおさら。)
でも、食感はめちゃくちゃバリバリにできる!






でも、このレベルのデニッシュは自分では作れないし、どこにも売っていないから(あとはピエニュ)
そこらへんのケーキ買うより芸術的でおいしい。




ハード系も買いましたよ。

Tバゲット、
ノア・レザン、
パン・ペイザン
右端はアメリカンチェリーのデニッシュ。

DSC04957.jpg







このリュスが高加水でめちゃくちゃおいしかった!!
ゴマとアーモンド。
かぼちゃ、カシュー、チェダー。
DSC04960.jpg




飛騨牛カレーパンは息子に。

DSC04961.jpg







パネットーネとパンドーロと迷ったけど、、

パネットーネ!
ヨーグルト種でおいしいの。

お箱入り。
スタッフさんのデザイン(イラスト)だそうですよ。

DSC04981.jpg
DSC04984.jpg

1/6にカットしたんだけど、1切れ200円ちょっと計算って、お安いよね。





はい、お会計、先日のたま木亭並~。




成瀬さんにもご挨拶できました。
オシャレメガネされてた。
いつもセンスいいですよね!




そして、この日の夕方、ニアミスでツオップの伊原さんがトランブルーを訪れたそうなんですよね~。













トラン ブルー

岐阜県高山市西之一色町1丁目73-5
0577-33-3989
9時30分~18時30分(売り切れ次第クローズ)
定休日:水曜(その他不定休有)

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