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北海道記。(ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ)

2016.05.02 Mon
真狩村でBoulangerie Jin に寄りたかったかったのですが、
なんと昼前に売り切れだそうで・・涙。
泣く泣く行くのを断念。
あの雰囲気ある石窯や薪、佇まい、せっかくだから寄りたかったのだけどな。


ジンさんの以前の記事はこちらです。




が!同行者の旦那さん(北海道に出張中)が買っておいてくれて、なんとホテルに届けておいてくれるとのこと!!!
ありがたいーーーー。







ウインザーに向かう道中にレークヒル・ファームという牧場が経営するカフェがありまして、そこで休憩。
北海道に来たら、ソフトクリーム食べなくっちゃね!

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この日は本当にお天気がよかった。
前日雨だったから、空気がとっても澄んでました。


いざ、ウィンザーホテルへ。

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2008年にサミットが行われました。

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洞爺湖が見渡せます。

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ラウンジです。

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ハープの生演奏もあり、

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ウエルカムドリンクをいただきました。

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館内を散策。
今はどこかのブーランジェリーが入っているのではなく、
ウインザーのベーカリーショップになっていました。

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小麦のディスプレイが北海道、って感じです。




メゾンカイザーが日本に初めてお店を出したのはかつてココでした。
(拓殖銀行の融資で建てられたバブル全盛期時代、エイペックス洞爺だった頃です。)

3年前に来た時にはLALOSが入ってましたが。
(フランスのMOF)

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ちなみに、パティスリーはミッシェル・ブランが入ってました。










同行者の旦那さんが届けておいてくれたJINさんのパン。
フランスの石窯で焼いていて、おいしい!!
まあ、欲を言えば、焼きたてをかぶりつきたかったですけどね。

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ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ

0142-73-1111
北海道虻田郡洞爺湖町清水



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