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折り込み②

2016.02.15 Mon
加水を若干増やしてみた。




全粒粉15
吸水52。(内牛乳27)
折り込み27層。




こっちのが断然伸ばしやすいな~。

DSC03678.jpg


KIMG0139.jpg


KIMG0137.jpg


やっぱり
3×3×2が好み。


子どもたちが、前よりよくなったね、って。(笑)







つづく。



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