川口といえば。（デイジイ）

一日は埼玉の妹のところに泊まったのですが、
もう一日は友人のところに。私がわずか３年足らず働いていた会社員時代の同期。
貴重です。



川口といったら、デイジイです。
何店舗かあります。
どのお店も繁盛店で、リーズナブル。

随分前にも伺ったことあるのですが。



デイジイに行ったらこれです！
一番手前の、「クロワッサンＢ．Ｃ」
これはかつて農林水産大臣賞を受賞した名誉あるパン。
（もう２０年前とかではないかな？？）
今でもテレビに出たりと大人気パン！

アーモンドケーキをクロワッサン生地で包み、
上にクッキーをソボロ状にしたものと、砕いたアーモンドをトッピングして焼き上げたもの。
Ｂ.Ｃ.のBはバター、Cはクロワッサン、クッキー、ケーキを意味しているそうです。



これが食べられたので、満足♪














ａｎ．さんのお菓子、いただきましたよ。
やっぱりおいしいよね。
特に栗が。


派手じゃないけど、一つ一つがきちんとした
丁寧な仕事が伺えるものって
やっぱりおいしいですね。


お菓子は特にそうだけど、
お菓子一つで芸術品というか作品なので、
繊細な仕事や
仕上の丁寧さ、
包装やラッピング、
そして紙袋までセンスが問われると思うのですね。

見た目で判断してはいけない、っていうかもしれないけど、
やっぱり重要ですよ。


















今年度のレッスンが本格的に始まりました。
始めましての生徒さん、どうぞよろしくお願いいたします。

だれだ？？
４月はゆったり過ごせる～、なんて言っていたのは？？(笑)

ぜんぜんキツキツではないか！




来週から自家製酵母のレッスンが始まるのですが、
なかなかいいイチゴが売っていない。。涙。
第一希望はイチゴなんだけどな。



みなさんの酵母もすくすくと育ちますように！

おまちしておりますね。






パンとケーキの店Ｄａｉｓｙ（デイジイ）東川口店

埼玉県川口市東川口2-5-1
048-294-0303
8:00～20:00
定休日　火曜日（祝祭日は営業）