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ちかごろ。

2013.04.13 Sat
また淡路で地震ありましたね。

みなさんのところは大丈夫でしたか?

私は今日4時から仕込みしていたんですが・・・ぜんぜん気付きませんでした。
ここらへんあんまり揺れなかったのかなあ~~。


そのうちこの当たり本当に地震くるのかしら?
心配ですね。。










昨日は4月12日!パンの日でしたね。
みなさん、パン食べましたか~?


私はもちろん、自分で焼いたパンを食べていました。


私はだいたい生徒さんたちとレッスンでランチをとることが多いので、お昼が大体パン、
朝は炭水化物は抜いて(ほんとは逆がいいんだけどね)
夜はたんぱく質中心の食事をしていて、お米は食べたり食べなかったり。



もともと朝は抜いたほうが調子がいい人なんで、
もりもり食べちゃうと動くのイヤになっちゃうから、ほんとに軽くとるだけ。
不健康ぽいんだけど、私の体内リズムがそのように構築されちゃっているのでムリに変えようと思ってないんです。
(だから疲れやすいのかな・・)













昨日の中日新聞にTPP参加すると北海道の小麦やバターやチーズが全滅すると書いてあった。
うっそーーーー!!!!!
もうびっくり!!

もしそうなったら、どうしよう??
北海道どころか国産小麦全般が壊滅。
乳製品も。

TPP参加ゼッタイ反対!
農家さんたちも守ってほしいし、私みたいな小さな小さなパン教室にだって支障でるのよ。

・・・ラ・トラディッショナル・フランセーズは安くなるなあ、きっと。












シソとベーコンのエピを。
焼いたりしています。
005_20130413202448.jpg
ブラックペッパーを利かせて、ビールにあうんだよ。





そしてこちらは

発酵オーバーで焼いてしまったバゲットちゃん。
はい、
ラスク行き~!
002_20130413202447.jpg





新しい生徒さんたち、なかなか個性ぞろいで楽しいです!
最近、静岡からのご参加が増えてきました。
ありがとうございます。

また楽しいお話聞かせてくださいね♪


今月はまだ半分きていないのね。
なんだか講習をずっとやってて、もう4月もだいぶきちゃっているような気持でいたんだけど。





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