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新年ですがまだシュトーレンの記事で。

2013.01.06 Sun
年末年始にかけて、やっと子供たちのクリスマスプレゼントを買いました。

iPadとネクサス7(タブレット)
親だって持っていないのに!

貸してもらおー!











バーゲン行きました?

ワタシは昨日ちらりと名駅に。
靴をさがしに。(また靴?)



服はいつもプレセールで買っちゃうから、見ないことにしているんだけど(見ると欲しくなるでしょ。)
靴ってセールで探すと結構ナイよね。
まずサイズがない。(売れ筋24センチ)
いつも、こんなのがほしいなあ~って思い描いて行くんだけど、
結局希望通りのがなくって、プチ妥協して買っちゃったりね。

・・・・今日もプチ妥協しました。
足の甲が低いので、なかなか合うパンプスがないのです。。






靴ってどんどん増えます。

しょうがない。ビョーキだから。













これ、

年末にお越しくださったせいとさんからのいただきものです。

いとまゆアルバム!
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今まで、レッスンで撮った写真をミニアルバムにしてくださったんです!

わたしも出来上がったパンはよく撮るけど、
捏ねとか、成形とか、ましてや自分がデモしているところなんて、まず撮ることないです。

うれしいなあ。
ミニサイズなんですが、かなりの枚数です。

こういう手づくり。心こもっていてほんとうに嬉しい。
感動です。


最後に
「おいしいパンのある暮らし まだまだ続く」
とありました。


まだまだ続きますね。笑。












ケーク・サレって自分で作るのでまず買ったりしないんだけど、
(当たりハズレあるしね。)
このケーク・サレすごーーくおいしいです!


イグレック・アサイさんのテイクアウトショップ「プティットプロヴァンス」のもの。
016_20130106200223.jpg
薄くスライスして軽くトーストして食べる。
いままで食べたケーク・サレの中で飛びぬけています。

すごく上品です。
通常、パウンドケーキくらいの大きさをイメージしますが、
こちらはほんの少しのスライスで満足度十分!

やはり素材がいいのでしょうね。




















さかのぼった記事を書かせてください。



キッチュ・エ・ビオさんでシリーズ化している「いとまゆパンとワインを愉しむセミナー」
12月のテーマはクリスマスでスペシャルな持ち寄り会!

004_20130106200222.jpg


シュトーレンやパネットーネなど。
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受講者のみなさん、各々とってもおいしいものを持ってきてくださいました。
やはりくいしんぼうの集まり!サスガ!

すみません。。
なんだか撮ったつもりがゼンゼン写真が撮れてなくて
イル・プルーのクッキーとか とらやのおまんじゅうとか。
北海道のウォッシュチーズもあったなあ。
キュルノンチェの乾燥ソーセージも。おいしいよね、ここのダイスキ!






この日、朝ドイツから帰ってきた方が、本場のシュトーレンをお土産に持ってきてくださいました!
パンとワインのセミナー
1キロ!
おおきい~!(ドイツでは一般的なサイズです。)
型に入れて焼くんです。




パン屋さんで購入してきてくださいました。
マジパンは練り込んであるタイプ。
ビターアーモンドから作られたマジパンの香りで包まれ、
オーソドックスなレーズン、ピール入り。
ナッツはスライスアーモンドが入っています。
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今年は2回も本場ドイツのシュトーレンを食べる機会がありました。

生徒さんたちのお陰です。
ありがとうございます。

こうやって、本場のものを食べてみると、本当に今の日本のシュトーレンって味もカタチも様々で、食感やフィリングも多種多様化していますね。

ドイツのものって、食べると、
「あーー、これこれ!この味ね!」
って必ず思います。ワタシも幾度となくいただいていますが、すごく特徴あるんですよ。





こちらは中心にたっぷりのマジパンタイプ。
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王道ですな。







今期もほんとうにたくさん食べました。ありがとう。


まだ漬け込みフルーツ残っているから、バレンタイン用で焼こうかなあ。
(赤だしちょうど良くない?)






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