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貴婦人気分?(マッカリーナ)

2012.07.17 Tue
真狩村といえば、マッカリーナ。
オーベルジュです。(宿泊付きのレストラン)
日本のオーベルジュでも最も人気のところです。

このたび、北海道ミシュランが発行され、一ツ星をとられましたね。
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洞爺湖サミットで各国首脳のご婦人方のランチの場所として指定されていたレストランです。
自然の中にぽつりと建つレストラン。
小鳥のさえずりがすがすがしいです!
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地元野菜をメインとしたコース料理。
お肉やお魚がガルニといったかんじです。
こういった料理構成はうれしい~。

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ここのサービススタッフはとてもすばらしい!
つかず離れずの気持ちのいいサービス。
完璧です。


位置皿がグリーンでワタシ好み♪
テンションあがります。




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パンは食べやすいもの。

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前菜
初夏の野菜の盛り合わせ。


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2色アスパラゆでたて。
とーーーっても甘い!旬ですもんね♪

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温かいじゃがいものスープ。
とっても甘くっておいしいです。

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自家製生ハムときのこのグリック

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こちらワタクシ牛肉がニガテなものでして、お魚に変更していただきました。
皮目がよくグリルしてあっておいしいです。


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そしてデザート。
こんなに濃厚なマンゴープリン、はじめて!
この滑らかさと口どけのよさ!!

これだけでも、来たかいあります!

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と。
なんと、メインデザートがまだありました。

だんだんヘビーになってきましたが、甘いものはベツバラ、ベツバラ・・。

リュバーブのタルトです。
添えられた自家製バニラアイスがこれまた絶品でございます。

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プティフールまでもすべてぬかりありません。

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シメはコーヒーで。

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昔家族で行った軽井沢を思い出しました。
空気感がおなじかんじ。

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野菜がとにかくおいしいです。
じゃがいもなんてすごくあまい。

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札幌がご実家の生徒さんに、よく予約取れましたね、と言われましたが、
宿泊はもちろん、ランチも予約をとるのが非常に困難のようです。
ありがとうございました。


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あ~~~しあわせ~~。

次はどこへ??







maccarina(マッカリーナ)

北海道虻田郡真狩村字緑岡172-3 
0136-48-2100
<ランチ> 11:30〜14:00(オーダーストップ)
<ディナー> 17:30〜20:00(オーダーストップ)
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