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和がつづきます。(じん六)

2011.01.21 Fri
そうそう、京都ではおいしいお蕎麦屋さんへ行ってきました。
店主さん、とてもこだわりのある方のようです。


なんでも、同行者とその旦那さまが随分昔からとーーーっても御贔屓にしているお店ということで。
とっても楽しみにしていました!


まほらまご夫妻がご推薦の

じん六 というお蕎麦屋。
こじんまりした家族経営な感じのお店で、お席はもちろん満席、待ちました。
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蕎麦がき。
まずはこれ。
そば本来の味や香りがダイレクトに分かります。
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このニシンがとてもおいしかった。
生を煮たものです。とっても柔らかくほっくりしています。
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そして、ごま豆腐は衝撃おいしさ!
今まで食べた中でだんとつおいしいです。
とっても滑らかでなお且つねっとり。
これはまた食べたい♪
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お蕎麦は3種のものをお願いしました。



からみ大根でいただきます。
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まずは北海道のもの。
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そして福井の田舎蕎麦。
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そしてこちらも福井のもの。
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ワタシは最後のものがこのみ。








ウチは蕎麦星人がいるんだよね。
連れて行ってあげたいな~。







じん六

京都市北区上賀茂桜井町67
075-711-6494
11:45~19:00
月・第4火定休(祝日の場合は翌日)
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