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ゴールデンウィーク。

2014.05.06 Tue
ゴールデンウイークも終わりですね。
とっても充実した4日間を過ごすことができました!

また明日からがんばらなくっちゃ。






今日は実家の母がアサリやタケノコやエンドウをどっさり持ってきてくれまして、
シフォンケーキも焼いてきてくれました♪


最近コーヒー風味にハマっているらしい。

クリームもいちごも持参。
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私が用意したのは庭で恐ろしく大きくなったミントと粉糖。笑。





ほんとはもっともっとモリモリにしたかったんだけど、
食べすぎな4日間なので。。
やや盛りです。
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私が小さいころからよくお菓子焼いてくれて(パンは焼いてくれなかったけどね)
シフォンケーキなんて何百回食べたかわからない。

今でもよく焼いて人にさし上げているみたい。




私の食いしん坊は母譲りなんだよね。










連休中にも関わらず、レッスンに来て下さった生徒さん、ありがとうございました!
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でも雨の日だったからちょっとよかった。





















3日、4日と越谷の妹のところへ次男と二人で行ってきました。


次男の素行がこの上なく悪くって・・・。
情けない・・。
お恥ずかしいハナシ、学校から電話がほんとによくかかってくるんですね。
めちゃ悪い子なんですよ。。涙。


もういいかげん3年生なんだから落ち着いてほしいんだけど。
だらしないし、、。




甥っ子とすごく仲がいいので(中1と小5なんだけど。)
一緒に遊んでピュアな心を取り戻してほしいと思って連れて行ったんです。
行く?と言ったら、意外とすんなり行くって言ったので。
4日間何の予定もなかったから(部活も一日もない。塾もお休み。)行けてよかった。



「まだお母さんについてくるんだね、恥ずかしくないんだね、かわいいねえ~。」
って言われたんだけど、
確かにそうだね!
もうついてこないよねえ。

まだそれだけ幼いってことかなあ。
母はうれしいけど。







妹と甥っ子たちとお台場に行ってきました。
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次男はテレビめちゃくちゃ見てるから、すごく楽しめた感じ。
よかった。

甥っ子たちと遊んでいる次男もとってもスナオでいい子。
本当に連れてきてよかった、って思ったよ。



長男が人ごみがキライで、
それと自分に興味のないことには絶対行こうとしないんですね、
なのでなかなか次男だけをどこかに連れていくことが出来なくって。



フジテレビ社屋は見学するところがいろいろあって、
番宣やらテルマエロマエのテーマフロアとかあったり、小学生くらいならすごく楽しめる感じでした。
(うちは中学生だけどかなり楽しんでいました。)







ワンピースのレストラン「バラティエ」でランチ。
船の中のレストランっぽい内装で、メニューも海賊っぽくて楽しい。
料理長も強面の海賊みたいな人が出てきたり。
味はさておき、レジャーはこういう楽しさが大切。

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私はレッスンがあるので帰ってきたのですが、まだ泊まっていく、というので息子を置いて帰ってきました。
あと2泊して今日の夕方戻ってきます。


本当に連れて行ってよかった。
明日からまた頑張ってほしいなあ。






一日一人でトーキョーパン屋にも行ったりしたので、そちらも書きますね。








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食パン。

2014.05.03 Sat
4連休ですね。
人混みがニガテなんですが、人が賑わうところに行く予定。

あとレッスンも通常通りです。




生徒さんたち皆さんから体調を心配してくださって・・ありがとうございます!
少し休んで、昨日の楽しいレッスンで復活!
たくさん笑って元気もらいました。








今月は食パン月刊!

たくさん焼きますぞ★


ゆめちからストレートも各社から出ていますね♪
いろいろ使ってみたので、また違いをレッスンでお話しますね!

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同じ品種でも製粉会社によっていろいろ違う。
吸水も扱いも窯伸びも。
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セントルの食パンのレシピ本でていますね。
すでに品薄だとか。

気になりますね~。







自家製酵母のパンドミレッスンも始まりました。


この伸び!!!
すごいよ~~~~!!!

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今までで最高の伸びじゃないかな?
以前ゴールデンヨットとか使っていた時よりすごい!

ゆめちからの威力ってすごい!

FBに画像載せたらこの道の大先生から「外麦1等粉並ですね!!」
って。
ほんとびっくりです。

生徒さんより私がイチバンびっくり。

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はるゆたか100をブレンドしていますので、味も保障付です。



種がいいのか?
粉が以前よりよくなったのか???



キノコみたいにバクハツ!!
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佐渡バター、おいしいですよ。
とってもミルキーでだいすき。
ふわふわ食パンにすごく合います。
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みなさまもよい連休をお過ごしくださいね!
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食欲の春だもの。(ル・ボル)

2014.05.02 Fri
今日は暑くなりそうですね。
最高気温27℃とか。
レッスン、恐ろしい・・・。





先日載せた東浦のミニトマト。
ナカセ農園さんのもの。

ほんとにあまくっておいしかった!
この甘さにびっくり!!
こんなトマト食べたら他の物たべられないね。
これ一人で全部たべられる!
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外ごはんの記事が溜まってきてますので、書けるだけ書いていきます。




カジュアルごはん。

大好きなお店。
ル・ボルさんに行ってきました♪

少し内装工事されてキレイになってました。


相変わらず伊藤さんは面白くって。
楽しくって。

お料理もボリューミーで

満席なのが頷けます。


ワイワイガヤガヤっていう食堂っていう言葉が似合うお店。

老夫婦がいらっしゃったり、家族で小学生くらいの子がいたり。
ランチに行くとベビちゃんや幼児連れのママがいたりして、ほんとに老若男女に愛されるお店。
(子供椅子もあります。)

気取らなく、ガッツリ食べに行こう~~!ってお店。
しばらく行ってないと行きたくなるんだよね。




お席空いていてよかった♪






まずお口取りにカナッペ。
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いつものパン。
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びっくりなサラダ。
ル・ボルさん名物のモリモリサラダ。
このボウル、底がものすごく深いんですよ。
2人でもお腹いっぱい♪
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ブータン・ノワールならぬ
ホワイトの腸詰・・・すみません、名前忘れました。
あっさりでおいしかったです!
リンゴのソテーとよく合います。
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鰆のあまりの大きさにびっくり!
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ローストポークもやわらかくおいしい♪
もりもり野菜も食べられます。
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デザートはアイスクリームの盛り合わせ。
こちらのアイス、どれも濃厚なんです!だいすき!
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同行者はクレームブリュレ。
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カフェオレでごちそうさま。
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定期的に行きたいお店。

楽しい!ってコトバがよく似合うお店です。

あ。HP新しくなった~♪









Bistro Le Bol(ビストロ ル・ボル)


愛知県名古屋市中区千代田2-7-5
052-264-0061
11:30~13:30(L.O)
18:00~22:00(L.O)
月曜日・第1・3火曜日休


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