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ドイツ菓子。(グリュース)

2016.08.26 Fri
いつも講習会やレッスンをお手伝いしてくださるアシスタントさんはものすごく姿勢がいいんですね。

今日、その話をしていたんですが、

講習会などで、さらーっと見渡すと、背筋がピシっとしてて足が揃ってて、すごく姿勢がいいなあっていう人って僅かながらいらっしゃるんです。
見ていてほんとに気持ちいい。

足とか組んでないし、猫背じゃない、肘付いたりなんてもってのほか。


そういう姿勢とかって、小さいころからの習慣でなかなか誰かに指摘されることってないから、
(大人になってから注意されることもない。)
結構気が緩んでしまっている人って多いと思う。



話し方や挨拶の仕方、所作や普通のことがさりげなく普通にできる人っていいよね。
いい歳になってもそれがなかなかできない人っている。



人前でスマホを触らないとか、
目を見てきちんと笑顔で挨拶するとか
いつもにこにこしてるとか
人の陰口を言わないとか。

そして気が利く人。

気が利くってちょっとのことなんだけど、相手への思いやりや自分勝手じゃないこと。
ちょっとした声掛けやメールなどのことば。





そういうことが自然にできる人って何人か知ってるけどいつもステキだなあって思っている。

















先日、おいしーいヨーグルトをいただきました♪
なに?このリコッタ感!!
賞味期限をしばらく過ぎてしまっても、そのチーズ感がまたよい。

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今まで食べたヨーグルトの3本の指に入る。





ヨーグルトと言ったら、
私ずっと自家製ヨーグルトを繋いでいるんですが、
先日間違えて1Lの生クリームをどぼどぼ・・・。

うっわー、もったいない!!
(宅配の牛乳辞めちゃって、最近はあちこちのスーパーで牛乳を購入。だからパッケージではぜんぜんわからなかった。。。
しかも非常に久しぶりに1Lの生クリームを買いまして。。)


濃厚ヨーグルトが出来上がっております。
















先日チラっと乗せたドイツ菓子のお店、
どこなんですか?
と何人かに聞かれたので。。。



布池公園の前にある小さなお店。
グリュースさん。

DSC05173.jpg

ちかちゃんの専門学校の先生(といっても助手さん)
で、京都の名店、そしてドイツで学ばれたそうです。






焼き菓子、かなりあります。スペキュロスおいしかった!

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旬のプラムのタルト。

DSC05169.jpg





この詰め合わせいいな。

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イートインはないんですが。。。
杏仁。
とってもおいしかった。

DSC05172.jpg





ドイツ風チーズケーキ。
おいしす。

DSC05178.jpg







今、ベイクショップブームですね。

ケーキ屋さんでもなく、パティスリーでもなく、
焼き菓子やタルト、マフィンやクッキーなどを置くベイクショップ。



お一人で小さなお店をされる女性の方も本当に増えましたね。
がんばってほしいな。

女性目線のお店。
そのうちここもすぐ人気店になっちゃうなー、ぜったい。






・・・後日、先日の堀田さんの仕込のあとにあかねちゃん(もここの店主さんと友達)とまた行ったけど、残念ながら夏休みでした。。。








Grüß グリュース

名古屋市東区東区葵1丁目7−12 クイン ハウス 1F
052-770-5607
火水休み
10:00~19:00




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とろける!(いわき)

2016.07.13 Wed
<お知らせ>

7/19(火)堀田シェフのりくつのつくり②にご参加される皆様へ

前回同様、エプロンをお持ちください。成形がございます。

終了は14:30を予定しております。

よろしくお願いいたします。






・・・・・・











そして、高山に来たからには、ぜったい買って帰りたいものあり。



いわきのわらびもち。

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高山には甘味屋さんがたくさんあるけど、ここはわらびもちのみしか売ってません。



常温で保存して、食べます。


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とぅるっとぅる~~~~~~!!!

2つ買ってきたんだけど、
1つは一人で食べちゃった!
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このとろとろすごいよ!!


つばめやさんのも好きだけど、ここのもよいなあ~。




昼過ぎにすでに売り切れていることもあるので、早めに行って買うのをおすすめします。

















そして、飛騨といったら飛騨家具!

ステキな椅子や一枚板の机、座り心地のいいスツール、とってもいいですよね。

椅子が大好きなんで、見てるだけで楽しい。
曲木のアームのチェア、いいんですよね。

ガッルーラの椅子も飛騨家具なんですよね~。

座り心地のいい椅子を使っているレストランはポイント高い。
3時間ほど座っているんだもん。
座り心地は重要。
どこのかゼッタイ聞いちゃう。

そりゃカッシーナとかヤコブセンとかももちろんいいけど、国産で職人の手仕事が感じられる温かみのあるものもまたいい。

欲しくなっちゃったー。(ガマン。)






椅子は衝動買いできないので、靴ベラを買いました。

本当に滅多に使わないものだから、滅多に使わないからこそ、どうでもいい靴ベラしかなくって、、、
以前に
「靴ベラあります?」
って言われて、ドキっとした。。

あ、生徒さんたちも遠慮なく使ってね~!(笑)

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宮川の朝一で日本ハチミツを買い。








土砂降りの前に退散できてよかったな~。







早蕨いわき

高山市上三之町111-2
0577-34-1113
9:00~17:00 (売り切れ次第終了)
不定休

















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