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シュトーレンなど。

2018.11.13 Tue
お久しぶりの投稿でございます。


もうシュトーレンの季節。

ココンのあたりはまだクリスマスの感じはナイですが。



毎日店と自宅の往復だけで終わるので、、、
煌びやかなツリーやイルミネーションとは無縁の生活で。

あっという間に今年も終わりそう。




恐ろしく早い。




今年はちゃんと!きちんと!通販いたします。
シュトーレン今年はたくさんたくさん焼きます。
よろしくお願いいたします。

FB_IMG_1539856669342.jpg

HPより通販のページに入ることできます。

ほかにもパンセットなど通販でご用意しています。
よろしければぜひ。










パン屋を始めて1年ともうすぐ半年。



パン屋で一度も勤めたこともなかったので、右も左もわからず・・
やっと最近わかってきたこともあり。
まだまだ分からないこともあり。

でも言えるのは、

パン教室とパン屋って全くのベツモノ。
パンを焼くのと経営とは違う、ってことです。






おうちで焼くパンは
家族が喜ぶ、自分好みの
原価何も考えない好きなだけ好きなように焼いていればよかったのですが。


ただ、もう体力もなく体調も良かったり悪かったり・・・
でもなんとかこうやって続けられてる。



疲れ果ててボロ雑巾のようにボロボロになる日もあって。











わたしって本当にネガティブの塊で
毎日反省ばっかりで

でも
ほぼ営業日は毎日のように来てくれるお客様や
毎週決まって同じ曜日に来てくださるお客様
遠方からたびたびお取り寄せしてくださる方、
わざわざ数時間かけてご来店してくださる方や
一日に2度も来てくださる方、

ちょっとしたプレゼントくださるお客様や
おいしいパンでした、ありがとうございます、と丁寧に言ってくださる方、

たくさんの方から元気ややる気をもらって
一日一日進んできています。


1542104824364.jpg





いつも一生懸命がんばってくれるスタッフにも感謝の気持ちでいっぱい。
なかなか面と向かって言えないのだけど。
心からありがとう、と思っています。








もともと出かけるのがあまり得意ではないほうなので、
休みの日は(店に行ってるけど)少し時間ができたら家のことやって
ごはんを作っているのがいちばん好きな時間。



今年もあと1か月と半分ですね。




12/30まで営業いたします。



いつも本当にありがとうございます。









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PSに出ます。

2018.09.19 Wed
9/21(金)19:00~
中京テレビ、PS純金にcocon³を取材していただきました。



先日、高田純次さんと、オリラジのお二人、元乃木坂の生駒ちゃんと当店にお越しくださいました!
純金レギュラーの豪華メンバーです!!!

KIMG2540.jpg
(真ん中のムダに目立ってるお笑い芸人みたいなのは、次男。
 生駒ちゃん目当てで。ちゃっかり。
 どさくさにまぎれてADに間違われてた。。。)




狭い店内がギュウギュウ。

カメラさん、音声さん、ディレクターさん、ADさん、あと何名かいたような、、、
こんなにたくさんの人がうちの店内に入れるんだ~~~~とびっくりするほど人口密度が高くて。

この日はかなり秋っぽい気温で涼しかったのですが
(高田さんとかブルゾン着てる。)





めちゃ暑くなりました。
汗かいたし。








高田さんだいすきなんです!!!
超おもしろい。
子供の心を忘れていない大人、みたいな。


言いたい放題。
やりたい放題。
でも許せる。笑




よくもまあ、あんな面白いコメントが次から次へと出てくるもんだな~、と。
頭の回転すごくいいなあ、って思う。







当然、台本通りになにも進まない。。。


台本にないことばっかりが起こり、
私、かなりてんぱっちゃって、、、残念なわたくしになりました。。涙。




もう一回撮影してほしい。ほんと。




PSは今はその時間になかなか帰れないから、家に帰ってテレビつけるとほとんど終わっちゃってるんだけど、
結構すきで、超地元ローカル的な。
昔はすごく好きで、




高田さんが上沼恵美子さんと、恩田さんとやってた PS愛してる、っていう番組
結構深夜にやってましたよね、
知ってるかな?
それを思うと、超長い番組だよね。


いっつも見てた。



高田さん、変わらないな~。




緊張してなーんもしゃべれなかった。。












しかし、わたしって自分を売り込むのがヘタだ。


ディレクターの人にもっと自分の経歴や実績をアピールしたりとか
どういう思いでパン屋はじめたとか。
・・・聞かれたことしか答えられなくって。
タレントさんたちにも、うちのパンのアピール、、ぜんぜんできなかった。

パンの特徴とか、こだわりとか、おすすめとか。


ほんと、もっとちゃんとお伝えすればよかったよ~~~~。大後悔!!!!





もし、もし
次があったら、

この反省を生かそうと思う。








急に決まった撮影で、ロケも3日間きてくれて、

ディレクターの方はほとんど毎日通ってくれた。
パンも個人的に毎日買ってくれて。
いいものを作りたい、っていう気持ちがすごーーく伝わってきて。

きっとテレビに映るのは数分なんだろうけど、
ほんとにほんとにしっかり取材してくれました。

ありがとうございます。






放映がたのしみ。


ただ、わたしのコメント力のなさ、、、、

残念すぎるので


パンだけみといてください。












しばらく忙しくなるかな~。





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