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断捨離しています。

2019.04.04 Thu
お店を始める前から断捨離をしていまして、
でもモノってなぜか増えるんですよね。

服とか

靴とか

最近は靴下にハマっていまして。

リネンのナチュラルなものが好きです。

ハッピーソックスみたいなパンツの裾からチラっと見えるおお!おしゃれ!っていうのもすきだけど、
オーガニックリネンで手編みっぽいものが好きで最近よく買います。

服とか買ってもどうせ休みの日だって毎日お店に行くんだから粉がついてもいいもの~、
とか
すぐに洗えるもの~
っていう
お出かけ着っていうのとは無縁になっちゃったんで

靴とか靴下にハマり始めました。


ファストファッションが主流の世の中だからこそ、
こだわって買いたいな~っていうものあります。












最近は人の断捨離をしました。

息子が毎週AERAを買ってて、私も時間あるときは読むんですね。

それに、
自分に必要でない人との時間ほどムダなものはない、
自分が嫌だな、と思っている人やストレスを与えられる人とは即刻縁を切るべき。
本当に必要である人と付き合えばよい。

と書いているコラムニストの方がいて、

非常にその意見が多くの人たちに賛同されてて、
結構こういうことを発信するのって勇気がいるって思うんだけど
みんなそう思っているんだね、実際。

人生って短い。
その短い間に自分が不快に思う人との時間を割くなんてムダ以外の何物でもない。

人のストレスってその90%が人間関係。


私は店を始めたおかげで、今、時間が本当に貴重。

5分でも10分でも自分の時間を有効に使いたいし、
せっかくのお休みを、なんだか気の乗らない人たちとの食事とかお茶とか、、
(まあ今までもやんわりと断って参加することはなかったけど。)


年賀状だけでつながっていた人や
たびたびイラっとするムダなラインを送ってくる人。要件もないのに。






ずっとずっと縁を切りたいと思っていた人とやっと切ることができた。

あーー
なんてストレスフリー。

もっと早くすればよかった。

今までの時間が本当にもったいなかった。



仕事とかいろんな柵がある場合はなかなか断捨離できないだろうけど。


















4月、新年度ですね。

ココンのスタッフが一人、2月の頭から体調を崩して、、、、ずっと休んでました。
今まで本当に大変だったのだけど、

スタッフも新しい人たちが入って、また新たな気持ちで頑張れそう!


大学生のバイトちゃんたちもすごくいい子たちが入ってくれた。
とってもしっかりしていて素直でかわいい。


いつもスタッフ募集はお店に張り紙を張ってFBで呼びかけるだけなんだけど、
結構お問い合わせや応募があって、
本当にありがたい限り。

今どこの飲食店も(パン屋も)みんな人手不足だ、って言ってるけど、
ココンに来てくれる人たちは遠方からわざわざ来てくださる方が多く、
そういう本気度の高い人に来ていただけてありがたくしあわせ。

みんなココンのパンが大好きな人たちばかり。
パート帰りに買ってくれたり、お休みの日に買いに来てくれたりして。


人に恵まれている。

ありがとうございます。


新しいメンバーで落ち着いたら、あれとかこれとかやりたいな。





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情報発信のツール。

2019.02.19 Tue
なかなかこちらを更新する余裕がなくスミマセン。。


訪問してくださった皆様、ありがとうございます。






ブログで情報を発信する時代は終わった、そうで。

確かに。

今はSNSでインスタやfacebook ツイッターのほうが情報を発信できるし、
写真一枚で伝わるし、
企業やお店の宣伝としてはそっちのほうが広告的に優れている。
有料でエンゲージメントを高めることだってできますしね。


そういえば、私もお気に入りに登録していたどなたかのブログとか、、
更新を楽しみにしていたブログ、、
一切なくなりました。





思えば私はパン教室の宣伝のためにブログを始めたわけで。
パンのマニア向けブログになってましたが、
そのうち食べ物全般に関すること、
自分が食べたもの、お気に入りのお店、作ったもの、
観て聴いて楽しんだもの

ほぼ、自己満足的なブログでしたが、ほんとに読者が増えて一時は一日1000アクセスを超えていたときもありました。




ブログを綴っていたおかげで、仲良くなったブロガーさんもいましたし、
オフ会やったり、
一緒にご飯食べに行ったり、パン屋巡りしたり。


生徒さんもブログで募集してましたしね。
遠く県外からはるばる、大阪や滋賀や山梨から来てくださったり。


そういった意味でブログって自分の興味もった日々の徒然日記でしたが、
共感してくれる人や遠いどこかのお会いしたことのない方が見てくださり
未だにcoconにご来店してくださった際に、
「ブログずっとみてました!」
「いとまゆさんのパンずっと食べてみたいと思ってました。」
って言ってくださるお客様もいて
ネットの情報発信のすごさを思い知らされました。






閉鎖しようと思いましたが、たまーーーーに、
ゆるーーーく
書いていきますので

(オワコンでもいいのさ。)

よろしくお願いします。









今はSNSの時代って書きましたが、
結果的によかったな~
って思うのは、カエルパンや妖怪パンがインスタにあげられ、
広告宣伝費無料!でみんなが発信してくれること。

ほんとにありがたいことです。





チラシとか広告ってほんとに今の時代意味あるのかなあ?
って思う。
ターゲットも絞られていないし、
若い人たちなんて新聞とってないし、
雑誌とかの広告もちゃんと観る人ってどれくらいいるんだろう。





営業日にはfacebookの記事を必ず上げるようにしている。
これは、お休みの日が多いcoconにとって、
今日は営業してます!って発信し、
お客様が間違えないようにするため。

「来たら休みだった~」
「間違えてきちゃった~」
というお声を未だにお聞きするし、
実際、自分だって
あれ?今日土曜日だったよね?って曜日の感覚がおかしくなるときある。





私はFBで人の記事を見る時間もなくなったし、
見ても いいね!も押さないけど、
cocon記事を何人の人が見てくれたか、っていうのが管理者には見えて、
リーチ数っていうんだけど、それが一つの記事に1000近くいくときもある。



私は凝りだすとなんでもどっぷりハマるタイプなので、
敢えてインスタには手を付けないようにしている。
今更、っていうのもあるんだけど、
映えする写真とるには、照明とか~、光とか~、角度とか~、周りの小物とか~
たぶん恐ろしく凝ってしまい時間かけること間違いないだろうから。






今私が拝読しているのはnoteのある経営者のコラム。

これがまたセンスあって為になる!



センスある人ってすべてにセンスあると思う。
生き様や経営論や文章や
そしてもちろん身の回りの持ち物や考え方。





たとえば真っ白な紙一枚に
「ありがとう」
と書いてみて、
と言われたとしよう。

それを鉛筆で書くか、マジックで書くか、クレヨンで書くか。
黒で書くか、グレーか、色付きか。









私がずっと尊敬している人で、
考え方や持ち物や描くイラストや、写真の撮り方、世界観、作るパンも料理も
そのすべてがすばらしくセンスあってこの人本当に奇才!って思う人いるんですね。
私はただの凡人だから、
そういう人って本当に憧れるし、才能って生まれ持ったものなんだな、って思う。


そういう人の文章はお金払ってでも読みたいですね。







まあ、SNSに依存するのもどうかと思うんですが、
個人の記事はリア充自慢。
ビジネスとしてはターゲット絞っての情報発信で宣伝効果抜群で
とてもいいツールですよね。
顧客や興味ある人が見てくれているんだから。



なんといっても無料ですし。










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